Corsi per il settore alimentare a Monfalcone, Gorizia

Un disegno in bianco e nero di una mela con due foglie su uno sfondo bianco.

I corsi HACCP organizzati da International Ambiente & Sicurezza S.r.l. sono rivolti agli operatori del settore alimentare e garantiscono una formazione completa per il rispetto delle normative igienico-sanitarie. I corsi trattano la gestione dei rischi alimentari e sono fondamentali per chi lavora nella produzione, preparazione e distribuzione degli alimenti.

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Data prossimo corso: in definizione

Corso HACCP

Durata corso:

3 h

Argomenti trattati:

  • La normativa italiana ed europea
  • Il sistema HACCP
  • Nozione di igiene alimentare
  • Nozioni sulle principali malattie trasmissibili con gli alimenti
  • Nozioni sull’igiene della persona
  • Tipologie e fattori di contaminazione: rischio chimico, fisico e biologico
  • Prevenzione delle malattie trasmissibili con gli alimenti
  • Manipolazione, locali e attrezzature, raffreddamento, conservazione e trasporto
  • La corretta prassi igienica, l’igiene della produzione

Costo corso:

60 €/persona

Sede corso:

Sala corsi in fase di definizione

Informazioni e iscrizioni:

Per informazioni e iscrizioni contattare:

corsi@labinternational.com

tel. 0481 787498

oppure compila il modulo online

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